kaiyun官网运动饮料的制作方法
现有市场上的运动饮料，都是以补充电解质和维生素为主的。所以这些饮料只对因体内PH值下降而产生的疲劳有较好效果。但人在体育运动时，不仅仅体内PH值下降，人体组织、器官中的氧也增大耗损；而乏力更是因人体血氧不足而产生的。另外，当机体运动时，会产生较多导致疲劳的物质乳酸。再另外，现有运动饮料未见有应用了维生素B7的。本发明采用了生姜汁、叶酸以及维生素B7。
EPO是一种红细胞增长激素，可提高血液氧运输能力，是以前很多耐力性选手常服用的药物。生姜含姜辣素、挥发油，能使血液稀释，流通更畅通，向大脑供应更多的氧；而当大脑获得较多氧气供应时，身体就不易疲倦了。因此，生姜也具有EPO的抗疲劳功能。另外，叶酸也具有与EPO一样的促使人体红细胞数量增多的功效，当增长的红细胞把更多的氧运送到人体组织中后，人的体力和耐力就会大增强。EPO会造成血液粘稠度大大增加，长期服用会引发脑血栓、心肌梗塞等疾病。现在体育竞赛中已被列为违禁药。而生姜则与EPO相反，能使血液稀释，流动更畅通，故是EPO理想的替代品。叶酸是一种营养素，无什么毒副作用，更允许用于大众化食品制造。维生素B7可消除体内多余的乳酸，故对除疲倦有益。故此，发明了本运动饮料。
本发明的内容是一种运动饮料，及制造该饮料的方法。本运动饮料的配方是生姜20公斤，红枣干60公斤，叶酸13.5克，维生素C0.6公斤，维生素B714.5克，羧甲基纤维素钠0.6公斤，柠檬酸0.5公斤，氯化钾0.8公斤，白砂糖70公斤，加水至1000公斤。
工艺流程 操作方法(1)将生姜洗净切片，将红枣干洗净破皮，加水混匀，用100～200℃，10～15min蒸汽灭菌锅蒸熟，再加水至浸没熟生姜红枣，浆渣分离除皮脱核后得姜枣浆汁。
(2)用煮开的水分别溶解白砂糖、羧甲基纤维素钠，加入(1)提取汁中，经胶体磨研匀、研碎。
(3)用煮开的放冷的水溶解柠檬酸、抗氧化剂、维生素C、叶酸、维生素B7。
(4)将(2)和(3)项所制得的物料倒入配料搅拌罐中，搅拌30min，再经高压均质机用20Mpa压力均质，预贮存罐中，待分装。
本配方饮料能提高人体组织、器官氧的含量和血清中叶酸及维生素B7的含量，因而具有抗疲劳功能。
一种由生姜、叶酸、维生素B7、维生素C、氯化钾、红枣、柠檬酸、羧甲基纤维素纳、白糖和水为成分组成的运动饮料，本发明的特征在于含姜汁、叶酸和维生素B7，成分含量为生姜20公斤，红枣干60公斤，叶酸13.5克，维生素C0.6公斤，维生素B714.5克，羧甲基纤维素纳0.6公斤，柠檬酸0.5公斤，氯化钾0.8公斤，白砂糖70公斤，加水至1000公斤。本运动饮料制造方法1、先将生姜、红枣干混合制取浆汁；
2.用煮开的水分别溶解白砂糖、羧甲基纤维素钠，加入姜枣浆汁中，经胶体磨研匀、研碎。
4.将(2)和(3)项所制得的物料倒入配料搅拌罐中，搅拌30min，再经高压均质机用20Mpa压力均质，预贮存罐中，待分装。
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